Tags: khoai tay

Khoai tây là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao vì vậy, khoai tây là cây lương thực chủ yếu của nhiều nước trên thế giới. Ở nước ta, khoai tây là cây vụ đông quan trọng trong công thức luân canh Lúa Xuân - Lúa mùa sớm - Khoai tây.
Khoai tây vàng là loại khoai tây có ruột có màu vàng và hương vị bơ nhẹ. Chúng có kết cấu đặc, giống như sáp và thích hợp để chế biến các món khoai tây xào, nấu súp, nướng, nghiền và đút lò.
Khoai tây hồng là loại củ chứa nhiều chất dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Đây là loại rau củ ít calo, không có chất béo và cholestrerol, hàm lượng vitamin cao và là nguồn cung cấp kali, vitamin B6 và chất xơ thô tuyệt vời.
Khoai mỡ đã quá quen thuộc với Việt Nam, từ lâu đã trỏ thành món ăn quen thuộc trong bưa cơm gia đình. Và trên thế giới, khoai mỡ được cho là loại lương thực quan trọng và sủ dụng khá rộng rãi.